Une série de 24 JB (2 lots de 12 JB) sont menés avec un premier lot sevré en mars (à 6 mois d’âge) et un second en juin (à 9 mois). Ce dernier sort au pâturage entre mars et juin avec leur mère.

Pour chaque lot, dès le moment du sevrage, une même ration expérimentale est distribuée tout au long de leur engraissement. Les  croissances et résultats de carcasse sont mesurés individuellement. L’ingestion est mesurée de façon collective pour chaque lot en bâtiment et des mesures sont réalisées pour estimer l’herbe ingérée par les couples mères-veaux au pâturage pour le lot sevré en juin.

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