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L’alimentation de précision annonce-t-elle la fin de la ration complète ? - Fiche technique n° 3 - Harpagon

Les vaches laitières ont des réponses à des variations en apport de concentré de production différentes les unes des autres. De plus en plus d’élevages sont équipés de compteurs à lait et de distributeurs automatiques de concentrés, voire de robots de traite, permettant de suivre de telles variations.

Modifié le :

1

January

2026

C’est pourquoi, il apparaît intéressant de définir un plan de complémentation individualisé (PCI) en fonction de la réponse de chaque animal à une variation d’apport de concentré. Pour vérifier si ce type de complémentation individuelle présente des avantages, un essai a été réalisé à la ferme expérimentale des Trinottières (49) en 2024 pour comparer ce mode d’alimentation à une ration complète mélangée.

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L’alimentation de précision annonce-t-elle la fin de la ration complète ? - Fiche technique n° 3 - Harpagon

Chiffres clés
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Ce qu'il faut retenir

À même quantité de concentré, la ration complète permet les mêmes performances zootechniques qu’une ration semi-complète de précision à l’échelle du troupeau,
La ration semi-complète de précision n’est intéressante que pour les vaches capables de compenser une réduction de l’apport en concentré de production par une plus forte consommation à l’auge,
La ration semi-complète de précision n’est pas intéressante pour les vaches qui ne compensent pas une réduction de l’apport en concentré de production par une plus forte consommation à l’auge. Les performances moyennes de ces vaches et leur consommation plus importante de concentré de production contrebalancent les économies réalisées par les vaches qui consomment peu de concentré de production.

Méthodologie

Un essai pour comparer ration semi-complète de précision et ration complète

Un essai réalisé à la ferme expérimentale des Trinottières (49) en 2024.

46 vaches de race Holstein (dont 37 % primipares) après le pic de lactation.
23 semaines d’essai.
Une quantité de concentré distribuée au cours de l’essai équivalente entre les 2 lots.

2 lots de vaches laitières :

Lot RC : ration complète mélangée,
Lot PCI Profil : ration semi-complète de précision, avec PCI en fonction de la réponse des vaches laitières à une réduction de l’apport de concentré de production.

Déroulement de l’essai :

Les vaches sont alimentées à volonté durant les 23 semaines d’essai.

Durant la première période de l’essai :

Les vaches subissent toutes une même réduction de l’apport en concentré de production afin de déterminer leur profil de réponses, en lait et en ingestion de ration de base, à cette baisse. Chaque vache reçoit 5 kg bruts de concentré par jour au DAC pendant 3,5 semaines puis 1 kg brut par jour durant les 3,5 semaines suivantes. À l’issue de cette phase, le profil de réponses de chaque vache en variation d’ingestion à l’auge et en variation de production laitière est déterminé. Les vaches de profils proches (Pour en savoir plus sur les profils, consulter la fiche 1) sont ensuite réparties équitablement dans les deux lots.

Durant la seconde période (période expérimentale) :

La moitié des vaches (lot RC) reçoit une ration complète mélangée à l’auge,
L’autre moitié (lot PCI Profil) est complémentée en fonction du profil de réponses à une réduction de l’apport en concentré de production.

Les rations ont été établies pour apporter la même quantité de concentré de production aux deux lots sur l’ensemble.

*Figure 1 Composition de la ration distribuée à l'auge des 2 lots durant la phase expérimentale (en % de MS de la ration)*

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Le lot RC, alimenté en ration complète, n’a pas reçu de complémentation individuelle. La ration est équilibrée à 97 g PDI/UFL pour une production laitière attendue de 32,0 kg/vache/jour. Le lot PCI Profil, alimenté en ration semi-complète, a reçu une ration de base à l’auge, complétée individuellement par un concentré de production à 17 % de MAT et distribué individuellement au Distributeur Automatique de Concentrés (DAC).

La mise en œuvre de ce plan de complémentation aboutit à 4 vaches qui reçoivent quotidiennement 1 kg brut de concentré, 7 en reçoivent 2, 11 qui reçoivent 3 kg et une vache à 4 kg (figure 3). Aucune vache n’a reçu 5 kg de concentré de production.

*Figure 3 Nb de vaches du lot PCI profil selon la quantité de concentré de production attribuée au DAC*

*Figure 2 Plan de complémentation en concentré de production du lot PCI profil*

Principaux résultats

Pas de différence de performances moyennes entre les 2 lots

Les vaches du lot RC ont ingéré 6 % de concentré de production incorporé directement dans la ration offerte à l’auge, soit en moyenne 2,1 (±0,26) kg MS/vache et par jour.

La consommation moyenne en concentré de production des deux lots est identique (tableau 2). Seule la répartition de celui-ci entre les animaux des deux lots diffère.

Que les vaches reçoivent toutes la même ration mélangée ou qu’elles reçoivent une partie du concentré de manière individualisée en fonction de leur profil de réponses au concentré, la production laitière moyenne à l’échelle du lot est identique. Il en est de même pour les taux (butyreux et protéique).

Les courbes de production laitière des deux lots suivent la même tendance tout au long de l’essai (figure 4).

Tableau 2 Moyennes ajustées des performances zootechniques des 2 lots durant la période expérimentale

*Figure 4 Evolution de la production laitière moyenne des 2 lots sur la période expérimentale*

Conclusion

Pour une même consommation totale de concentré de production par lot, le type de rationnement, qu’il soit en ration complète ou avec une complémentation individuelle indexée sur la réponse individuelle à une baisse de l’apport en concentré, aboutit aux mêmes performances zootechniques moyennes.

Ces résultats confirment ceux issus de travaux comparant la ration complète à la ration semi-complète « classique », qui ne mettent pas en évidence de différences de performances zootechniques dans des contextes iso quantité de concentré (voir fiche 2).

Qu'en disent les éleveurs conseillers

Pour les éleveurs déjà adeptes de la ration complète, les résultats de cet essai ne remettent pas en question leur système. D’après une enquête menée par Eliance auprès d’éleveurs normands et franc-comtois, l’alimentation de précision ne présente pas d’intérêt pour ceux qui veulent simplifier leur système, avec une part principale d’herbe et/ou pâturage et peu de complémentation (6/21), ou qui ne sont pas équipés de DAC pour individualiser la ration (4/21). Un des responsables en alimentation interrogés dans le cadre d’une enquête menée par des étudiantes de l’Institut Agro Rennes-Angers souligne que, pour des élevages qui cherchent à augmenter la part de fourrages dans l’alimentation, « ce n’est pas la peine [de faire de l’alimentation de précision] si c’est pour donner plus de concentrés ».

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Le concept se décompose en trois étapes :

À partir d’une quantité initiale de concentré de production, chaque vache est soumise à une restriction de cette quantité de concentré de production,
Pour chaque vache, on enregistre sa réaction en termes d’ingestion à l’auge, de production de lait et de taux(protéique et butyreux), pour établir un profil de réponses,
Pour chaque vache, la quantité individuelle de concentré est redéfinie en fonction de son profil de réponses et d’une règle de décision (plan de complémentation en fonction du profil) établie par l’éleveur en fonction de ses objectifs.